Document unique d’évaluation des risques professionnels (DUERP) Le décret n°2001-1016 du 5 novembre 2001 prévoit que l’employeur doit transcrire et mettre à jour les résultats de l’évaluation des risques pour la santé et la sécurité des travailleurs dans un document unique. 3 0 obj Pôle Emploi a révélé en 2018 que plus d’un million de salariés exercent dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration en France métropolitaine. Dans l’hôtellerie restauration, lors des différentes tâches exercées dans les chambres, les parties communes, en cuisine, ou lors du service en salle de restaurant, les salariés sont souvent confrontés à des risques pouvant être à court ou moyen terme à l’origine d’incidents, d’accidents, voire de maladies Les professionnels de la restauration collective trouveront dans ce manuel les moyens de maîtriser les risques auxquels ils s'exposent quotidiennement. *��O�DBfl���#����3�P��>]Ag�j"i�dƖ��6�=�}il�Fۮ�%l�Q>�7�1��:��n~��b5 ~B0t�=�O���) [+&�%��L#~;
�GN3��f���1V�3�3�z����E�&dl�͚�&�o���cѐ���[��n��VƞnSv�`���s9�]0�+�yM��[�NH�X�H;���e.�P�9�[U�(1�8n�KcvѶ�]�v]5)��>�k�G��pc�M�ў�p�֣;��fs���T�]3Ş]��ϨHQ���i��ϙrМxt�w+ճ��WK��9&��(�+�ԜFƺ��.,5��:2�Z��Y>��ԙ�J� . Rendez-vous est donné aux professionnels sur le pavillon ERGO ROOM – ERGO COOK (Hall 4, stand D107) pour découvrir une chambre et une cuisine témoins intégrant des solutions techniques novatrices conciliant à la fois qualité, productivité et conditions de travail optimales pour tous. Du 11 au 15 novembre 2018, à Paris Porte de Versailles, EquipHôtel, le salon des professionnels du HCR (Hôtel Café Restaurant) sera l’occasion de retrouver l’ensemble de cette offre d’information sur le stand de la Caisse régionale d’Assurance Maladie d’Ile-de-France (Cramif). �C㒌B�#���F��g�����t�Y��b�b��E��O�:��21��:|[q�����*�����x�'L%[�m-��A��a��Y7�!��^�qrnI\� 13. OIRA « Hôtels Cafés Restaurants » a été élaboré pour aider les professionnels de ces secteurs à évaluer leurs risques. Produit chaud 23. • Évaluation des risques professionnels. C’est l’employeur qui est responsable de la prévention des risques dans son entreprise. Environnement physique. recrutement, la qualité. endobj �L�Lr��{�m�ȼB�`We��@m�P��reN�p�t�9�7�9A��!��2�~��C��fԍp�6� Organismes professionnels d’information et de formation: COORDONNEES Confédération des Professionnels Indépendants de l’Hôtellerie Restauration 7 Rue des Carolus 86000 POITIERS Tel. Santé et sécurité au travail. TutoPrév' Accueil. Cela tombe bien, car c’est aussi le plus simple à gérer efficacement et à moindre coût. Dénivellation 18. /Contents 4 0 R>> Autoplay is paused. Un nouveau dépliant « Hôtellerie, Refuser les risques du métier » destiné aux professionnels de l’hôtellerie et aux préventeurs vient compléter l’offre d’information. 5 0 obj Conception des Lieux & Situations de Travail. Publié le 9 décembre 2009. Le document unique d'évaluation des risques (DUER) est obligatoire dans toutes les entreprises dès l'embauche du premier salarié. Prévention des risques professionnels dans l’hôtellerie. Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ont plus de risques d’être victimes d’un accident du travail que la moyenne des autres salariés. Encadrant d’équipe –> Brochure 40 P. 05/13. /Annots [ 26 0 R 27 0 R 28 0 R 29 0 R 30 0 R 31 0 R 32 0 R 33 0 R 34 0 R 35 0 R 36 0 R 37 0 R 38 0 R 39 0 R 40 0 R 41 0 R 42 0 R ] Avis. �j�`8�)��e���l�v��|���s�h��X�����+Bf����$�3Y����`�L8�.�3��&r��{�m_m�ی���;R�I���� Τ�c뀑���-���B�h:���5�>q�[��u_\A��� �(&A�o� }�e۬���{
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�m���ؖM-�����#dBf�G��BF� �� #�U���8 Dans la rubrique « métiers et secteurs d’activité » du site internet de l’INRS, deux nouvelles pages web sont dorénavant dédiées aux secteurs de l’hôtellerie et de la restauration. <> risques professionnels nombreux. stream A ce jour, 4 applications métiers sont disponibles : boulangerie-pâtisserie-glacerie, entretien-réparation automobile, logistique et Hôtel Café Restaurant. �聊�B��f�����I���j�=�63����9d»�g�V�Kh�LZ��!���O��3L�:� ���b�a�V7��a��X@]��c��?h���/����)� kq
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